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過年的團圓飯，您要吃什麼呢？北京故宮也過年，推出賀歲片，揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理和當年吃飯所用的餐具，原來乾隆皇帝是個火鍋迷。
大陸劇《延禧攻略》：「吩咐了御茶膳房，準備了火鍋。」
從延禧攻略，太后設宴請吃火鍋。
大陸劇《如懿傳》：「今天的家宴，也算是為如懿熱鬧熱鬧。」
到如懿傳，清宮家宴皇帝的餐桌上也出現火鍋的身影。
這些古裝劇，不知道你有沒有嗅出端倪？原來乾隆最愛火鍋趴。
節目《故宮賀歲》：「燕窩芙蓉鴨子熱鍋一品，這個是萬年清酒燉鴨子熱鍋一品。」
北京故宮也過年，推出賀歲片揭秘宮廷春節五大習俗三和夜市 包12項內餡潤餅、酥皮蚵仔煎每個星期三晚上，南投市最熱鬧，因為三和夜市開張。三和夜市圍著量販店四周，形成四方形的市集，夜市沿著街道圍成圈，約有600公尺，老字號的攤販小吃，像是包著12道蔬食的潤餅，還有脆皮蚵仔煎，人氣搶搶滾。幸福潤餅，滿蔬食，脆皮蚵仔煎超夯。南投市的三和夜市，圍著當地的量販店，形成四方型的市集，一圈600公尺，100多個攤位。每星期三固定開張。太陽下山後，人潮越聚越多。跟著人潮，看到人氣小吃攤，這一攤，賣的是潤餅。六七個潤餅皮攤平排開，高效率整批作業，內餡先舖上冬粉，其他蔬菜一一夾到餅臺東縣鹿野鄉二胎貸款 皮上，層層堆疊，灑上花生粉，再捲捲捲，捲起來套袋，這樣的大小，握在手心剛剛好。攤販一開張，攤位前就大排長龍，顧客還要拿號碼牌。民眾：「每一次來都排很久，這個是屬於南投的特色之一，而且它冬天夏天都很清爽。」民眾：「因為平常魚肉吃太多了，所以吃一點蔬菜對身體比較好。」真的是「青菜在南投縣竹山鎮汽車貸款 這裡啦」。潤餅攤賣了20多年，專業的餐車，有特製方形蒸籠，蒸籠裡層層堆疊，高麗菜豆芽菜，旁邊還有菜脯，紅小額借款高雄市鳥松區蘿蔔。不經過油炸，口感清爽。蔬食潤餅，倒底包了幾樣菜。老闆陳佩韓：「一捲包起來就是有12項東西，滿滿滿的幸福感。」要是蔬食高雄市杉林區個人信貸 潤餅，飽足感不夠，這裡還有蚵仔煎。新鮮的蚵仔，淋上麵水，打個蛋加上青菜和醬料。業者標榜鮮蚵產地直送，這一味，蚵仔新不新鮮，入口立刻分曉。民眾：「它的皮很酥脆，然後蚵仔很新鮮。」民眾：「從小吃到大(特別在哪裡)，好吃，它的皮會有點酥酥的，料也很豐富。」民眾說，這家蚵仔煎，表皮煎到微酥，口感特別好。開仔煎之外，也有鮮蝦煎跟蛋煎，可以變換口味。廚師忙得不可開交，一個攤出動兩台餐車，老闆老闆娘，各掌一個爐子，在夜市煎出了高人氣。，還翻出乾隆最愛的料理，和當年吃飯所用的餐具。
節目《故宮賀歲臺中市東區小額借款2萬 》：「這是熱鍋，它叫火鍋，保持食物它不涼你看底下可以用火，然後透氣這兒還有個屜，這個屜做的底下可以用水。」
乾隆是有名的火鍋迷，以乾隆五十四年一年的御膳菜單為例，這一年中，他起碼吃了200多頓火鍋。
節目主持人：「乾隆皇帝請客千叟宴用的(蘸醬)，是韭菜花，小醬瓜。」
北京故宮博物院研究館員苑洪琪：「這種蘸料呢，就完全是來源於滿族的傳統。」
一天三餐，燉滷的菜之外，就是火鍋，乾「零利率」趨勢 專家建議：買黃金、高殖利率股世界各國掀起了一波波的降息風，全球員林機車借款免留車 趨勢走向「零利率」時代，也就是未來錢存入銀行，將不會生利息，鼓勵民眾投資。有專業投資人建議，或許可以買黃金抗貨幣政策，或是投資股票，但零利率會不會導致房市再被炒作，專家說，現在哄抬會造成反效果，炒房狀況應該不嚴重。記者羅鼎傑：「國人過去習慣把錢存在銀行裡面，只是有專家學者說，未來將迎接的是負利率時代，如果錢存在銀行沒有利息收，那錢還要存在銀行裡面嗎，那如果拿去投資，新手上路，又要怎麼樣才不會賠錢。」專業投資人李憲彥：「熱錢熱錢主要就是因為，低利率跟零利率帶出來的，你現在可能要買一些黃金當配置，黃金是抗這些貨幣政策的風險，然後買一些可能比較高殖利率的股票。」專業投資人李憲彥，每天一早打開財經網站，了解全球金融行情，再透過看盤網站，掌握股市動向，42歲的他從1999年開始持股，股齡20年，到2018年底累積報酬率超過600%，資產2000多萬，每年平均報酬率10%，對於現在台股即將衝向12682歷史高點，但是全球陷入零利率氛圍，把錢拿去投資，李憲彥有自己的一套看法。專業投資人李憲彥：「像韓國在降利率，台灣沒有降利率，台幣就會相對於是一個很強的貨幣，然後匯率強的話股市也會強，因為外資會往那個，匯率走強的國家走。」究竟什麼是零利率，從日本來看，日銀2016年2月，推出史無前例的負利率政策，把錢存在銀行裡，存戶不但收不到利息，銀行還要收手續費，沒想到引發日本的家庭用保險箱大熱賣，不把錢存銀行卻也不投資，保險起見買保險箱放錢。柏瑞投資投管處協理李育昇：「實質負利率的話，通常就是指說，利率低於通膨的狀況，這東西過去已經在發生當中，我們現在所談到的負利率，事實上是所謂的名目負利率，它是指說我們所看到的，類似新竹縣竹東鎮創業貸款 可能說，實質的利率它就是已經到負了。」知名經濟學家陶冬還大膽預測，降息已經是無法擋的世界趨勢，只是零利率也宛如雙面刃，對借錢的人有利，但存錢的人，錢放銀行無利可圖，還會因為通膨導致錢變薄。柏瑞投資投管處協理李育昇：「它會壓縮到銀行的獲利，銀行是所謂的金融穩定很重要的一環，當銀行獲利出現問題的時候，或許大家就會認為說，有可能會再造成金融市場動盪。」專業投資人李憲彥：「你會發現全世界利率越來越低的時候，會導致貧富差距越來青年購屋優惠貸款2019 越大，散戶也許是靠存款利率過生活，有錢人是靠資產的漲價，結果資產翻倍翻的更快。」但如果不存錢，除了買黃金股票，還有人會把錢投入房地產，過去前央行總裁彭淮南曾表示，低利率不是房市飆漲的主要原因，但過去房市炒作還是讓不少人擔心，零利率氛圍之下，會不會造就另一波房市炒作。屋比房屋總經理葉國華：「建商要哄抬價格，他必須要很大的一個市場支撐，包括所謂的不管是資金也好，還是大家的購屋熱潮也好，或是說大家覺得投資房地產，可以賺很多錢，這樣子一個想法，我想這已經不是96年95年，甚至98年或100年這樣一個狀況，大家對於購置房地產是比較理性的。」葉國華認為，投資人現在對於房價斤斤計較，亂哄抬反而都呈現反效果，炒房狀況應該不嚴重，只是面對大環境影響，大國紛紛降息，雖然專家說短期內台灣還不會發生零利率，但長期來看還是不排除，怎麼在零利率時代賺錢，恐怕得開始思考。隆愛吃鍋過年倒數，更不能少了這一味。
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